Густооблиственный, пряморастущий кустарник высотой до 2 м. Листья блестящие, тёмно-зелёные, осенью пурпурные. Цветет в мае-июне. Чёрные блестящие плоды сохраняются на кустах до глубокой осени. Очень зимостоек, неприхотлив к почвам, теневынослив. Один из лучших кустарников для создания живых изгородей, а также для групповой посадки на газонах. Прекрасно стрижётся.

Вечнозелёный кустарник высотой до 1 м, образующий заросли из-за разрастания корневыми отпрысками. Кора на молодых побегах розовато-серая, на старых — буро-серая, с продольными полосками.
Листья сложные, по 5-9 листочках, длиной до 15—20 см, черешок обычно красноватый; листочки кожистые, сверху тёмно-зелёные, глянцевые, с вдавленной сетью жилок, снизу матовые, бледно-зелёные, по краю выемчато-острозубчатые. Летом они насыщенного зеленого цвета, а осенью почти все становятся коричневато-пурпурными, вплоть до фиолетового оттенка.
Цветки в диаметре около 8 мм, собраны в многоцветковые метёлки, светло-жёлтые, яркие, нередко с лимонным оттенком. Ягоды синевато-чёрные, с обильным сизым налётом, покрытые пушком. Цветение в апреле — мае. Плоды созревают в августе — сентябре.

Для цветков характерна ярко-желтая или нежно-лимонная окраска, а в середине цветка меняется на красный или темно-розовый. Диаметр каждого махрового бутона варьируется от 25 до 30 см. Лепестки в нем плотно прилегают друг к другу, но в то же время придают цветку пышность. Аромат соцветий пиона приятный, сладковатый, с лимонными нотками.
Высота куста данного пиона  достигает 1 м.

Саженцы в горшках 4-6 л.

Высота куста до 3 м. В период формирования шаровидных бутонов лепестки светло-зелёные, постепенно «снежные шары» становятся белыми. Диаметр «снежков» – 12-15 см. Смотрится великолепно. Махровая бульденеж в садовом дизайне может использоваться как одиночное растение на открытом пространстве, в живых изгородях или в группе с другими декоративными видами.